Artikeldruck starten Zurück zum Artikel

Cocktails: Rezepte & Tipps rund um die bunten Drinks

Cocktails: Zutatentipps, Zubehör und Rezepte

Cocktails

Cocktails schmecken immer und gehören auf jede Party – ob im Sommer oder zum Beispiel an Silvester. Was ihr für eure bunten Lieblings Mixgetränke braucht? Natürlich gute Zutaten, vernünftiges Zubehör und die richtigen Rezepte.. Egal, ob Likör, Wodka, Zitronen- oder Ananassaft – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Zutaten für Cocktails: Eiswürfel, Fruchtsäfte, Likör und Co.

Für den perfekten Cocktail braucht ihr in erster Linie Obst der Saison oder gute Tiefkühlware. Zudem gehören Fruchtsäfte von exotischeren Obstsorten zum Mixen von Cocktails dazu. Hier solltet ihr darauf achten, 100% Frucht in der Flasche zu haben bzw. auf Direktsäfte oder Konzentrate für euren Cocktail zurückzugreifen. Säfte, die man öfter benötigt, aber seltener frisch zu Hause hat, sind Ananassaft oder Maracujanektar (bei Maracuja darf es Nektar sein, da man diese säuerliche Frucht kaum höher konzentriert bekommt). Hat man sich einmal einen Vorrat angelegt, halten sich verschlossene Säfte über eine längere Zeit und können für eure Mixgetränke immer wieder verwendet werden. Cremige Cocktails brauchen immer entweder Sahne, Joghurt oder Buttermilch. Um bestimmte Geschmackssorten hervorzuheben, eignet sich auch ein Sirup, z.B. Grenadine oder Vanille. Eiswürfel oder Crushed Ice müsst ihr einfach vorrätig haben, denn Cocktails ohne Eis, sind wie der Sonne ohne Sonne – langweilig und unecht.

Cocktails mit Alkohol brauchen natürlich Schnaps. Hier empfehlen sich zumeist:

Der erste Cocktail-Klassiker: Der Mojito

Zutaten für euren leckeren Mojito:

Schaut euch im Video an, wie ihr euch ganz einfach einen Mojito zaubert:

[video id=495 watermark=true]

Cocktails nach Rezept mixen: Tipps und Tricks für perfekte Mixgetränke

Cocktails mixen ist keine Zauberei, aber man muss doch ein wenig üben, um wohlschmeckende Mixgetränke herzustellen. Rezepte helfen gerade Anfängern natürlich beim perfekten Cocktail. Trotzdem kann es nicht schaden, den ein oder anderen Tipp zum Thema Cocktail zu kennen. Damit ihr schnelle köstliche Mixgetränke zubereiten können, hier einige Tipps und Tricks:

Der zweite Cocktail-Klassiker: Der Caipirinha

Zutaten für euren leckeren Caipirinha:

Schaut euch im Video an, wie ihr euch ganz einfach einen Caipirinha zaubert:

[video id=498 watermark=true]

Cocktails mit Shaker und Barmaß – Mixgetränke wie vom Profi

Sicherlich ist nicht jedermann ein Profimixer und hat ein komplettes Cocktail Equipment im Haus oder sogar eine Bar samt Wodka und sämtlichen Säften im Keller. Doch auch ohne Fachkenntnisse lassen sich nach Rezept mit den richtigen Zutaten tolle Mixgetränke zaubern. Ihr könnt in ein paar Fällen sicher auch auf Equipment aus eurer Küche zurückgreifen, denn Messer und Schneidebrett hat sicherlich noch jeder von euch. Bei einer kleinen Zange für den hygienischen Umgang mit Eiswürfeln oder klein geschnittenem Obst wird es dann schon schwieriger. Was sonst noch sehr sinnvoll ist, um leckere Mixgetränke aus Likör, Wodka und Co, zu mixen, seht ihr im Folgenden:

-Anzeige-

BarstößelBarmaßCocktail SetBarmatte aus GummiCocktail Glas Cocktail Trinkhalme bunt Eiscrusher BarsiebBei Amazon bestellen

Für den Anfang könnt ihr euch auch ein sehr gutes Cocktail Set zulegen, wo ihr das wichtigste Equipment erst einmal auf einen Schlag erhaltet. Natürlich kann man auch nur einzelne Artikel kaufen. Gerade optisch machen Shaker, Rührlöffel, Barmatte oder Cocktail Gläser schon sehr viel her, wenn man eine Leidenschaft zu Cocktails entwickeln möchte, macht das Ausprobieren und Servieren mit tollem Cocktail Equipment deutlich mehr Spaß.

Statt Wodka, Likör & Co. – es geht auch ohne alkohol

Zugegeben: Waschechte und originale Cocktails sind zumeist mit Alkohol. Natürlich gibt es auch super leckere alkoholfreie Cocktails. Habt ihr euch für einen Cocktail mit mehreren Spirituosen entschieden, gleicht einfach die Zutatenliste mit eurer Minibar ab. Vor allem Wodka und Likör sind beliebt, weil sie sehr vielfältig verwendet werden können. Generell ist bei den Spirituosen die Frage, in welcher Qualität ihr Wodka und Co. kaufen wollt. In der Regel reicht für Mixgetränke wie Cocktails eine niedrigere Qualitätsstufe. Da man etwa Wodka in der Regel nicht vordergründig aus dem Cocktail "herausschmecken" soll, ist ein sehr hochwertiger Wodka mit besonderem Aroma in einem solchen "Aromen-Mix" eher Verschwendung. Die richtigen Cocktail- und Mix-Profis schwören allerdings auf bestimmte (hochwertige) Sorten, die sie verwenden.

Rezepte von Cocktails für jeden Geschmack

Die Vielfalt der Cocktailvarianten ist riesig und immer wieder neue, auch antialkoholische Mixgetränke werden erfunden. Über 1000 Rezepte finden sich bereits in unserer Datenbank, um euch jedoch einen kurzen Überblick über einige der beliebtesten Cocktails zu verschaffen, haben wir nachfolgend einige bekannte Mixgetränke samt Rezept für euch alphabetisch aufgelistet:

Cocktail Besonderheiten
Acapulco Dream So schmeckt der Sommer! Grapefruit- und Ananassaft machen diesen Drink zu einem unverwechselbaren Klassiker!
Bellini Leichter fruchtiger Sektcocktail, der sowohl als Aperitif, als auch einfach mal zwischendurch genossen werden kann. Auch mit anderen Fruchtpürees ein prickelndes Vergnügen.
Hemingway Für diesen Cocktail, der einst nach Vorgaben von Ernest Hemingway erfunden wurde, gibt es heute unzählige Varianten. So enthält dieses Rezept z.B. Sekt.
Ipanema Die alkoholfreie Version einer Caipirinha; statt Cachaca kommt hier Ginger Ale ins Glas. Auch mit Bionade schmeckt dieser Drink ganz hervorragend.
Kir Royal Der herrlich beerige Prickelcocktail wird gerne als Aperitif gereicht. Ursprünglich mit Champagner, bereiten ihn heute viele immer öfter mit Sekt zu.
Long Island Ice Tea Dieser Cocktail hat es in sich! Wodka, Rum, Gin, Tequila, Cointreau machen den Long Island Ice (oder auch Iced) Tea zu einer gefährlichen Mischung, die durch Limettensaft und Cola ganz unschuldig nach Eistee ausschauen soll
Pina Colada Der beliebte tropische Cocktail, der uns von der Karibik träumen lässt - türkisfarbenes Meer, Sonne, Strand und Palmen… so stellt sich Urlaubsfeeling selbst auf der heimischen Terrasse ein, auch mit der alkoholfreien Variante!
Sex on the Beach Beliebter fruchtiger Longdrink aus den USA, zudem es mittlerweile zahlreiche Varianten gibt. Der Shooter nach diesem Rezept mit Cranberry-Saft kommt in verlängerter Form dem Originalrezept jedoch am nächsten.
Tequila Sunrise Wenn man den Sonnenaufgang im Glas erkennen kann, dann hat man ihn gut gemixt, den Tequila Sunrise. Das schöne Farbspiel erhält man am besten in einem Longdrinkglas!
White Russian Der In-Cocktail aus Wodka, Sahne/Milch und Kaffeelikör, seit „The Big Lebowski“ über die Mattscheibe flimmerte. Wer einen “Black Russian“ trinken möchte, lässt einfach die Sahne weg.
Zombie Rum, Rum und nochmals Rum: Nach mehr als einem Glas dieses Cocktails ist der Name Programm, denn er besteht fast nur aus Alkohol! Lieber in Maßen genießen.

Weitere tolle und leckere Rezepte zu alkoholischen und nicht-alkoholischen Cocktails findet ihr im Folgenden. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmixen!

Cocktails ohne Alkohol

Es muss nicht immer Alkohol im Spiel sein, damit ein Cocktail gelingt. Denn echtes Urlaubs-Feeling lässt sich auch mit einem alkoholfreien Cocktail zaubern. Die bunten Drinks verlieren durch die vielen aromatischen Säfte und Geschmacksrichtungen nicht an Aroma, wenn ihr den Alkohol mal weg lassen möchtet. Denn nicht immer kann oder will man Alkohol trinken, doch das sollte kein Grund sein, auf einen leckeren Cocktail zu verzichten. Hier findet ihr Rezepte für alkoholfreie Cocktails - viel Spaß beim Mixen und Ausprobieren.

Cocktails mit Alkohol

Die meisten Klassiker unter den Cocktails beinhalten Alkohol. Die vielen verschiedenen Misch- und Mix-Möglichkeiten sorgen dafür, dass ein Cocktail sauer, fruchtig, süß, cremig oder bitter sein kann. Je nachdem was man am liebsten mag, macht es demnach Sinn, sich seine eigenen Cocktails zu mixen. Kombiniert man verschiedene alkohlische Getränke, sollte man aufpassen, dass einem der Cocktail nicht unerwartet zu stark gerät. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt. In unserer Rezept-Strecke findet ihr bestimmt genug Inspiration und Anregung.