Salat zum Grillen und andere leichte Sommersalate
Die beliebtesten Sommersalate
Die Grillsaison ist eröffnet und neben leckeren Würstchen, Steaks oder auch fleischlosen Köstlichkeiten, stehen Salate als begleitende Beilagen besonders hoch im Kurs. Dabei sind Kartoffel-, Nudel- und Schichtsalat die ungekrönten Sieger auf jeder Grillparty, zudem bereichern sie Buffets auf den verschiedensten Festivitäten und dies in zahlreichen unterschiedlichen Variationen.
Knackige Blattsalate sind zum Grillfest ebenso beliebt, die leichte vitaminreiche Kost macht aber vor allem als Mittag- oder Abendessen eine tolle Figur! Tomaten-, Gurken- sowie andere Gemüse- und Beilagensalate schmecken hingegen ausnehmend gut zur Brotzeit oder einfach als kleine Vorspeise vorweg. Ein erfrischender Bulgur-, Couscous oder Reissalat mit aromatischen Kräuter oder Gewürzen ist eine herrliche Abwechslung zu den klassischen Salatspezialitäten und ein ganz köstlicher Genuss zu Fisch oder Fleisch.
Der Nudelsalat wie der Kartoffelsalat gehören zum Grillen dazu, doch auch ein leckerer Bulgursalat oder Schichtsalat ist erfrischend. Wer vor allem im Frühling und Sommer lieber auf die leichteren Salate zurückgreifen möchte, muss deshalb nicht auf Sommersalate verzichten. In unserer Rezeptdatenbank ist für jeden Salat-Fan etwas dabei. Dabei kann man natürlich je nach Grill-Abend die Beilagen, das Grillgut und den Salat einander anpassen. Wer gerne auch mal Fisch auf den Grill legt, der sollte dazu passend lieber einen etwas leichteren Salat wie einen bunten Sommersalat oder auch Couscoussalat als Grillsalat wählen. Lassen Sie sich von unseren Vorschlägen inspirieren und probieren Sie doch ruhig mal die unterschiedlichsten Salat-Kombinationen aus.
Bei der unglaublichen Vielfalt an möglichen Salatkreationen gibt es im Sommer also keinen Grund für Langeweile auf dem Teller, allein die verschiedenen Zutaten und Zubereitungsarten offerieren uns ein fast unendliches Spektrum an unterschiedlichen Möglichkeiten. Die beliebtesten Salate haben wir einmal für Sie einmal zusammengestellt, für abwechslungsreiches Salatvergnügen - einen ganzen Sommer lang! Wir wünschen Ihnen eine lange Grillsaison, viel Spaß am Grill und natürlich einen guten Appetit.
Salat: Rezepte für Nudelsalat
Nudelsalate gehören zu den vielseitigsten und populärsten Salaten, Sommer wie Winter. Allein die Nudelvielfalt gibt jedem Rezept ein anderes Gesicht, die Zutaten entscheiden, ob die jeweilige Zusammenstellung das Zeug hat, zu Ihrem Lieblingsnudelsalat zu avancieren! Vor allem beim Grillen gehört der Nudelsalat zu einem der klassischen Begleiter. Egal ob zur Grillwurst, zum Steak oder sonstigem Grillgut: Ein Nudelsalat passt immer. Tipp: Nudeln für Salat nach dem Kochen immer kalt abschrecken, so können al dente gekochte Teigwaren nicht mehr nachgaren und letztlich doch noch zu weich werden!
Salat: Rezepte für Kartoffelsalat
Kartoffelsalat wird meist so am liebsten gegessen, wie man es von Muttern oder auch von der Oma kennt, das beste Rezept ist also meist ein traditionelles Familienrezept. Doch gerade im Sommer gibt der ein oder andere gerne den mediterranen Zubereitungen den Vorrang, da diese meist kalorienärmer und leichter (mit Essig und Öl statt Mayonnaise) angerichtet werden. Kartoffelsalat schmeckt nicht nur zu Gegrilltem super, man kann ihn jederzeit einfach so zwischendurch genießen! Stöbern Sie also in unserer Rezeptstrecke und lassen Sie sich zu einem ganz neuen Rezept für Kartoffelsalat inspirieren.
Salat: Rezepte für Blattsalat
Je heißer der Tag umso mehr sehnen wir uns nach einem leichten Snack oder einer Beilage, die uns nicht belastet. Da stehen Blattsalate natürlich an vorderster Front! Frisch und knackig kommen sie daher und können mit wenig Aufwand durch weitere Zutaten, z.B. gebratenes Fleisch, Fisch und Meerestiere, Obst oder Gemüse, zu einer vollwertigen und sättigenden Mahlzeit aufgepeppt werden - ganz nach Ihrem Geschmack! Außerdem sind Salate wie diese natürlich die idealen Begleiter für jeden Grillabend. Denn egal ob Würstchen, Steak oder Fisch - ein lecker frischer Blattsalat passt zu jedem Grillgut.
Rezepte für Salat mit Bulgur, Couscous oder Reis
Reis-, Bulgur- und Couscoussalate erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, gerade als erfrischende Beilage zu Gegrilltem. Frische Kräuter- und Gemüsesorten kitzeln den Genießergaumen und erfreuen uns in den verschiedensten Variationen. Auch Gewürze lassen sich hier wunderbar unterbringen, geben den letzten Pfiff oder wecken kulinarische Urlaubserinnerungen. Lassen Sie sich also von unseren vielfältigen Rezepten für Bulgursalat, Couscoussalat und Reissalat inspirieren und bringen Sie gesunde Abwechslung in Ihren Grillabend. Denn Salate wie diese passen hervorragend zur Bratwurst, dem Steak und vor allem zum gegrilltem Fisch.
Salat: Rezepte für Gemüsesalat und Beilagensalat
Aus fast jedem schmackhaften Gemüse, welches der Sommergarten hergibt, kann man einen tollen Salat zaubern. Als Beilage passen die Salate zur Brotzeit genauso wie zu Grillfleisch, gerne werden die kleinen Appetitmacher aber auch vor oder zu einer Hauptspeise gereicht, eben ganz nach Belieben! So kann die Grillsaison losgehen. Holen Sie sich tolle Anregungen aus unserer abwechslungsreichen Rezeptstrecke und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Denn zu Bratwurst, Steak und gegrilltem Fisch passen nicht nur Klassiker wie der beliebte Nudelsalat oder der Kartoffelsalat.
Salat: Rezepte für Schichtsalat und Brotsalat
Ein Schichtsalat kommt allein schon aus optischen Gründen auf einem Sommerbuffet immer gut an. Bei der Zutatenverwendung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt - herzhaft, fruchtig oder mediterran, alles ist möglich! Brotsalate sind eine ideale Grillbeilage, mediterran und kalorienarm. Und als Dessert schlagen wir vor: Einen Frucht-Schicht-Salat – Guten Appetit! So bringen Sie Abwechslung in Ihren Grillabend und können Freunde und Gäste überraschen. Stöbern Sie in unserer Rezeptstrecke nach Anregungen - unter den vielen leckeren Rezepten ist bestimmt für jeden etwas dabei.